جلد سخت سیاه و سفید
Product details
- Publisher : Springer; 1st ed. 2022 edition (January 6, 2022)
- Language : English
- Hardcover : 1100 pages
- ISBN-10 : 3030872262
- ISBN-13 : 978-3030872267
کتاب Aquatic Animal Nutrition: Organic Macro- and Micro-Nutrients
As sequel to Aquatic Animal Nutrition – A Mechanistic Perspective from Individuals to Generations, the present treatise on organic macro- and micronutrients continues the unique cross fertilization of aquatic ecology/ecophysiology and aquaculture. This treatise considers proteins and their constituents, carbohydrates from mono- to polysaccharides, fatty acids from free acids to fat, and waxes. It becomes obvious that these organic nutrients are more than only simple fuel for the metabolism of animals; rather, their constituents have messenger and controlling function for the actual consuming individual and even for succeeding generations. This aspect will become particularly clear by putting the organisms under consideration back into their ecosystem with their interrelationships and interdependencies. Furthermore, micronutrients, such as vitamins and nucleotides as well as exogenous enzymes, are in the focus of this volume with known and still-to-be-discovered controlling physiological and biomolecular functions.
Aquatic Animal Nutrition – Organic Macro and Micro Nutrients addresses several gaps in nutritional research and practice. One major gap is the lack of common research standards and protocols for nutritional studies so that virtually incomparable approaches have to be compared. This applies also to the studied animals, since most approaches disregard intraspecific variabilities and the existence of epimutations in farmed individuals. Furthermore, recalling the Mechanistic Perspective from Individuals to Generations, dietary benefits and deficiencies have effects on succeeding generations. In most studies, this long-term and sustainable aspect is overruled by pure short-term production aspects.
By comparing nutritional behavior and success of fishes and invertebrates, Aquatic Animal Nutrition points out different metabolic pathways in these animal groups and discusses how, for instance, fishes would benefit when having some successful metabolic pathway of invertebrates. Application of novel genetic techniques will help turn this vision into reality. However, a widely missing link in the current nutritional research is epigenetics regarding transgenerational heritages of acquired morphological and physiological properties. To increase public acceptance, nutritional optimization of farmed animals based on this mechanism, rather than genetical engineering, appears promising.
منابع کتاب کتاب Aquatic Animal Nutrition: Organic Macro- and Micro-Nutrients
به عنوان دنباله ای برای تغذیه حیوانات آبزی - دیدگاه مکانیکی از افراد تا نسل ها، رساله حاضر در مورد مواد مغذی درشت و ریزمغذی آلی، لقاح متقابل منحصر به فرد اکولوژی/اکوفیزیولوژی آبزیان و آبزی پروری را ادامه می دهد. این رساله پروتئین ها و ترکیبات آنها، کربوهیدرات ها از تک تا پلی ساکاریدها، اسیدهای چرب از اسیدهای آزاد به چربی و موم ها را در نظر می گیرد. بدیهی است که این مواد مغذی آلی بیش از سوخت ساده برای متابولیسم حیوانات هستند. بلکه اجزای تشکیل دهنده آنها عملکرد پیام رسان و کنترل کننده برای فرد مصرف کننده واقعی و حتی برای نسل های بعدی دارند. این جنبه به ویژه با بازگرداندن موجودات مورد بررسی به اکوسیستم آنها با روابط متقابل و وابستگی های متقابل آنها روشن می شود. علاوه بر این، ریز مغذی‌ها، مانند ویتامین‌ها و نوکلئوتیدها و همچنین آنزیم‌های برون‌زا،
تغذیه حیوانات آبزی – مواد مغذی ماکرو و میکرو ارگانیک به چندین شکاف در تحقیقات و عملکرد تغذیه می پردازد. یکی از شکاف های اصلی فقدان استانداردها و پروتکل های تحقیقاتی مشترک برای مطالعات تغذیه ای است به طوری که رویکردهای تقریباً غیرقابل مقایسه باید با هم مقایسه شوند. این امر در مورد حیوانات مورد مطالعه نیز صدق می کند، زیرا اکثر رویکردها به تنوع درون گونه ای و وجود epimutations در افراد پرورشی بی توجه هستند. علاوه بر این، یادآوری دیدگاه مکانیکی از افراد تا نسل‌ها ، فواید و کمبودهای غذایی تأثیراتی بر نسل‌های بعدی دارد. در بیشتر مطالعات، این جنبه بلندمدت و پایدار توسط جنبه‌های تولید کوتاه‌مدت نادیده گرفته می‌شود.
با مقایسه رفتار تغذیه ای و موفقیت ماهی ها و بی مهرگان، Aquatic Animal Nutrition مسیرهای متابولیک متفاوتی را در این گروه های حیوانی نشان می دهد و به این موضوع می پردازد که برای مثال، چگونه ماهی ها در صورت داشتن مسیر متابولیکی موفق بی مهرگان از آنها سود می برند. استفاده از تکنیک های جدید ژنتیکی به تبدیل این دیدگاه به واقعیت کمک می کند. با این حال، یک حلقه گمشده به طور گسترده در تحقیقات تغذیه‌ای کنونی، اپی ژنتیک در رابطه با میراث فرانسلی خواص مورفولوژیکی و فیزیولوژیکی اکتسابی است. برای افزایش پذیرش عمومی، بهینه سازی تغذیه حیوانات پرورشی بر اساس این مکانیسم، به جای مهندسی ژنتیک، امیدوارکننده به نظر می رسد.
ارسال نظر درباره کتاب Aquatic Animal Nutrition: Organic Macro- and Micro-Nutrients